Кризис свалил британские пабы

22 Июл. 2009

Закрытие пабов в Британии приобрело массовый характер, пишет в среду The Times. Каждую неделю в целом по стране из бизнеса выбывает 52 заведения, а за прошлый год рабочих мест в питейной индустрии лишились 24 тыс. британцев.
По данным British Beer & Pub Association (BBPA), в 2008 году в деревнях и городах Соединенного королевства закрылись 2400 пабов и баров. Тяжелее всего пришлось заведениям, обслуживающим маленькие сообщества — то есть деревенским пабам.

В нынешнем году темпы закрытия британских пабов признаны самыми высокими с 1990 года, когда начали вести статистику. 52 бара в неделю – абсолютный рекорд. Для сравнения в аналогичный период прошлого года каждую неделю закрывались по 36 заведений.
В теперешние суровые времена британцы предпочитают выпивать дома – так выходит гораздо дешевле. «Самое негативное влияние на питейный бизнес, конечно, оказала рецессия», — говорит пресс-секретарь BBPA.

– Меньше людей выбираются выпить куда-либо. Пабы стараются диверсифицироваться, предлагают расширенный ассортимент, но если ваше заведение находится в деревне, либо просто на отшибе, вам будет трудно превратить его в модный бар, куда захаживает богема».

BBPA подсчитала, что общее количество баров и пабов по стране упало со стабильных на протяжении многих лет 60 тыс. до 53 тыс.466. Из 52 заведений, закрывающихся еженедельно 40 – местные маленькие пабы. В среднем ряды британских безработных каждую неделю пополняют более 460 бывших барменов, официантов и т.д.
При этом относительно неплохо чувствуют себя заведения, предлагающие кроме выпивки еще и закуску. Они закрываются с гораздо меньшей скоростью – один бар в неделю.

И уж совсем хорошо брендовым статусным барам – подобные заведения в Британии не закрываются, а открываются – каждую неделю появляется по два подобных бара. И все же повернуть вспять общую тенденцию эти позитивные моменты не в состоянии. Опять-таки, по подсчетам BBPA, из-за закрытия пабов по стране правительство в прошлом году недополучило 254 млн фунтов налогов, и каждую неделю эта цифра увеличивается на 5,5 млн. В то же время на пособия по безработице бывшим работникам прогревших питейных заведений правительство Британии еженедельно тратит 1,53 млн фунтов.

Источник: Strana.ru

Поделиться ВКонтакте Метанки: Бары, Британия, Пабы